Brindis de fin de año: expertos recomiendan reglas básicas para poder disfrutar de los festejos

En plena temporada alta de consumo de alcohol, al día siguiente de un encuentro puede aparecer la tan temida "resaca". La cabeza estalla, el estómago arde, y los pensamientos de arrepentimiento por una noche de fiesta se agolpan. Es por eso que evitar el alcohol o consumirlo en forma responsable son siempre las mejores opciones para eludir al tan temido malestar. Y según indicaron los expertos, este problema se agrava según la edad. Un estudio del grupo británico Redemption, que promueve la diversión sin alcohol, indicó que el efecto de la resaca aumenta a partir de los 30 años de edad.

Según Sharon Horesh Bergquist, médica de Emory Healthcare y profesora asistente de Medicina, lo que los científicos saben sobre las resacas es que el alcohol, cuando se consume en exceso, puede hacer estragos en el organismo. Para la experta, "no es posible detener una resaca, pero hay algunas formas de mejorar los síntomas".

- Beber agua mientras consumimos alcohol puede ayudar con la deshidratación. "Sin embargo, eso no mejora tu concentración o la pérdida de habilidades de relación espacial que una resaca conlleva", detalló.

- Evitar las bebidas alcohólicas dulces. Los cócteles son famosos por provocar resaca, ya que su alto contenido en azúcar enmascara el sabor del alcohol.

- Siempre comer antes. De esta manera, se ayudará a evitar que el alcohol se nos suba a la cabeza antes de que nos demos cuenta.

- Elegir con cuidado. Las bebidas con menos congéneres tienen un poco menos de probabilidades de causar resacas que los tragos con más congéneres.

- Comer un poco al día siguiente puede ayudar al estómago. Comer alimentos grasosos para absorber mejor el alcohol, como algunas personas creen, es un mito. De hecho, estos alimentos irritan más al estómago.

- Pero fuera de evitar totalmente el alcohol, la única forma de aliviar los síntomas es sencill.