El estrés hídrico del melón, bajo análisis para mejorar la producción

Melisa Yonny es profesora y licenciada

en química de la Unse, y se desempeña

como docente del área de química analítica

en la facultad de Agronomía y Agroindustrias

de la casa de estudios superiores

de la provincia.

Su pasión por la docencia y la investigación,

la llevó a “especializarse en desarrollar

metodologías analíticas y validarlas

para medir marcadores del estrés oxidativo

en distintos sistemas biológicos”, revela.

“Esto significa poner a punto las condiciones

para determinar un producto que se

genera en un sistema, luego que uno lo estresa con diferentes condiciones

ambientales”, explicó sobre el tema del que basó su tesis doctoral.

Estudió diferentes sistemas como ser plasma, bovino, cultivos vegetales

regionales sometidos a procesos de estrés. En el caso específico de la planta

de melón, contó cómo surgió el contacto con un investigador del INTA, que

se dedicada a los cultivos de melón en etapas tempranas.

“Al tener un invierno

cálido, se puede acelerar el cultivo de melón pero con un sistema de estructuras

protegidas, como una forma de adelantar el cultivo y la cosecha, para llegar

al mercado con un mejor precio del producto”, explicó Melisa.

A partir de esa situación, cuenta Yonny, el investigador le propuso analizar

“el problema del estrés hídrico, y evaluamos productos de oxidación que se

generaban como consecuencia del estrés oxidativo y a la vez, el estrés térmico.

De ahí surgió la metodología para medir un marcador del estrés (producto

de una reacción)”.

Recientemente, Melisa consiguió una beca para hacer una estadía doctoral

en Francia, donde puso a punto una metodología para medir marcadores

del estrés oxidativo más tempranos. “Se hizo un extracto de la yerba mate

para aplicarlo a la plantas, que podía disminuir el estrés oxidativo en estas

plantas. Dentro de los sistemas que estudié, me especialice con las plantas,

para estudiar los efectos para lograr herramientas para saber que se puede

aplicar a favor de la planta, para que viva más tiempo y genere más producción”.

Posteriormente, Melisa Yonny obtuvo otra beca de parte del Gobierno

de España para hacer una pasantía en Córdoba, para avanzar en sus investigaciones.