Decomisan 800 kilos de carne en la ciudad de Fernández

El Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, a través del programa ProCarne informó que recientemente realizó un operativo de control de carnicerías y cámaras frigoríficas en la ciudad de Fernández, durante el cual decomisó unos 800 kilos de carne, por anomalías detectadas.

Según se hizo saber, el operativo se realizó con la finalidad de controlar la procedencia de la carne y sus condiciones organolépticas e higiénico - sanitarias.

Desde el ministerio se recordó que el programa ProCarne depende de la Dirección de Agricultura y Ganadería y que "estos procedimientos se realizan en forma continua, y tienen como finalidad disminuir la faena clandestina, el abigeato y por sobre todas las cosas resguardar la salud pública".