Nueva tendencia en Instagram: los huevos nube Nueva tendencia en Instagram: los huevos nube
Si tus amigos de Instagram o Facebook todavía no lo compartieron en sus redes sociales, están muy atrasados.
Los #cloudeggs (huevos nube) son la nueva tendencia, y se convirtieron en un fenómeno gastronómico imparable del que todos se hicieron eco.
¿Pero qué tiene de especial esta receta? Aparte de ser fotogénica, es fácil de preparar y tiene pocas calorías; o no.
Basta con batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura. Al no utilizarse ni una gota de aceite para prepararlo, el portal de recetas SimplyRecipes sugiere añadir un poco de queso (parmesano, suizo o Gruyère) para potenciar el sabor de "la nube". De hecho, en Instagram pueden verse múltiples propuestas para acompañarlo, desde tostadas, paltas, espinacas y sobre todo tocino (que habría que sumar, obviamente, a las 78 calorías que tiene un huevo normal).
