Operativos en carnicerías y cámaras frigoríficas de Fernández Operativos en carnicerías y cámaras frigoríficas de Fernández
El Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras, a través del Programa ProCarne, dependiente de la Dirección de Agricultura y Ganadería realizó en Fernández, dpto. Robles, un operativo en carnicerías y cámaras frigoríficas ubicadas en dicha ciudad.
La finalidad fue de hacer controles respecto de la procedencia de la carne y sus condiciones organolépticas e higiénico sanitarias, dando como resultado el decomiso de aproximadamente unos 800 kilos de carne.
Este procedimiento se realiza en forma continua. Tiene como finalidad disminuir la faena clandestina, el abigeato, y por sobre todas las cosas resguardar la salud pública.
