El consumidor paga 5,14 veces más de lo que percibe el productor

La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios bajó 7,1% en septiembre, convirtiéndose así en el segundo mes consecutivo que se reduce, aunque el consumidor pagó en góndola 5,14 veces más de lo que recibió el productor en la puerta de su campo. El informe del Indicador de Precios en Origen y Destino (Ipod) que elabora el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came), para los productos agrícolas señaló que la brecha cayó 7,4% a 5,52 veces, y para los ganaderos bajó 5% a 3,62 veces. Indicó que "en promedio, los consumidores pagaron 5,14 veces más de lo que cobró el productor". Productos como el zapallito, la pera, el pimiento rojo, la berenjena y la papa fueron los principales productos que explican la mejora en la brecha. Los datos relevados surgen en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 500 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras. En septiembre, el Ipod agrícola alcanzó un valor de 5,52 veces, 7,4% menos que en agosto. Precios ganaderos El Ipod ganadero en tanto, bajó 5%, ubicándose en 3,62 veces, y alcanzando el valor más bajo del último año. En general, la caída de la de la brecha de los últimos 2 meses responde a la mejora en los desembolsos al cosechador o ganadero, y a la menor cantidad de productos con diferencias muy altas. Los productos con mayores brechas fueron: el limón, donde el precio se multiplicó por 9,41 veces desde que salió del campo, la zanahoria 8,13 veces, la manzana roja 7,8 veces, la lechuga con 7,7 veces, y la naranja con 7,2 veces.