Subió 5% el precio del pollo y un kilo cuesta desde $70 Subió 5% el precio del pollo y un kilo cuesta desde $70
El precio mayorista del pollo aumentó un 5% esta semana y según confirmaron diferentes distribuidores, esta alza no será la última ya que ante la proximidad de las fiestas, el valor de la carne de ave seguirá subiendo, pese a que el consumo se encuentra en caída.
El cajón de pollo mayorista subió de $1.050 a $1.100 esta semana, según indicaron desde granjas avícolas y operadores mayoristas del mercado local. Este nuevo monto deja el kilogramo minorista en $55 de costo, con lo cual, el kilogramo al público del pollo entero en la actualidad, se sitúa en los $70 por kilogramo.
Para Roberto Camacho, propietario de una avícola que abastece a una gran cantidad de negocios minoristas, "esto es propio del inicio de este último mes del año, va a seguir subiendo hasta que pasen las fiestas como sucede todos los años". La propietaria de una pollería en el mercado Armonía, Lorena F., señaló que "esta semana ha subido el precio del pollo, pero lo estamos tratando de sostener en $70 por kilogramo", indicó.
Con la suba, un kilogramo de filet cuesta entre $140 y $150.
En tanto, las milanesas se consiguen desde $100 y un kilogramo de pechuga, $120.
