El precio del kg de pollo difiere hasta 48% de un comercio a otro El precio del kg de pollo difiere hasta 48% de un comercio a otro
El precio del pollo presenta una fuerte dispersión en los distintos lugares donde se comercializa la carne de ave de manera tal que el consumidor puede pagar una diferencia de hasta $11 más según el lugar donde lo adquiera.
De acuerdo con diferentes precios relevados en el mercado local, el kilogramo de carne de ave tiene un costo de $27 en algunos supermercados céntrico. Pero en otros negocios similares y a pocas cuadras de diferencia, ese valor se eleva a $35, en lo que supone una brecha de $8 equivalentes a un 29,6%.
Asimismo, en otro centro de expendio popular como lo es el mercado Armonía, los precios que se ofrecen allí por kilogramo de carne de ave rondan los $38 a $40, en lo que implica una diferencia de $11 a $13, con el primero de los valores que muestran algunos supermercados. Esto marca una diferencia de entre 40 y un 48%.
"El mercado de pollo hoy está muy competitivo, hay más de 10 marcas y además están los que producen pollo fresco para vender en el día, por eso hay tanta diferencia de precios", indicó Miguel, propietario de una distribuidora. Agregó que "también hay algunos que venden pollo congelado donde el peso real del pollo al descongelarlo es mucho menor al que tiene cuando te lo venden porque pesa más por el hielo y en eso hay que tener cuidado", indicó.
