El precio del pan sube en todo el país y en Santiago el sugerido alcanza a los $2.800 desde el 21 de abril

El precio del pan subirá 12% en los principales centros urbanos de la provincia de Buenos Aires, a raíz del alza de costos que se produjo en insumos, tarifas y combustibles, con lo cual el kilogramo oscilará entre los $2.500 a $3.300.

A nivel local, desde el Centro de Panaderos informó que el precio subirá a partir del 21/4 de $2.600 a $2.800 el valor sugerido por diferentes reajustes de precios en insumos y en costos estructurales de la actividad. El precio del pan a nivel local lleva congelado más de medio año. En agosto del 2024 fue el último ajuste que llevó su valor sugerido a los $2.600. Ahora, subirá 12%, por debajo de la inflación de los últimos 7 meses.

Martín Pinto, directivo de la Cámara de Industriales Panaderos bonaerense, explicó que la decisión se tomó por los "constantes aumentos que venimos sufriendo en las materias primas, los insumos, combustibles y las tarifas de los servicios públicos". "Dicen que la inflación bajó, pero nuestros costos siguen aumentando día a día", se quejó. El precio del kilo de pan en la Ciudad de Buenos Aires supera los $4 mil, mientras que en el Conurbano rondará entre los $2.500 y los $3.300, porque las ventas cayeron mucho en los últimos meses.

Reunión de panaderos en el Nodo

En tanto, la provincia será sede del encuentro más importante de la industria panaderil la semana próxima ya que referentes de la actividad presentarán en el Nodo Tecnológico todos los avances en materia de maquinaria y de insumos para esta actividad.

Desde el Centro de Industriales Panaderos, informaron que este encuentro se realizará entre el 9 y 10 de abril en el Nodo Tecnológico, donde se presentarán los sistemas más avanzados para la producción de panificados. Participarán socios locales, además de los Centro de Tucumán, Catamarca y La Rioja "para que vengan a visitar y observar los últimos avances en materia de la industria, es algo muy importante porque para los santiagueños, para ver estos avances tenemos que viajar a Buenos Aires con todos los costos que ello implica, pero ahora lo vamos a tener en Santiago", apuntaron a la par que detallaron que este encuentro se podrá concretar porque "hemos conseguido el apoyo del Gobierno provincial que nos ha permitido acceder a este predio para realizar este encuentro".