La cena navideña registra subas de hasta un 144% interanual y el consumidor cambió sus hábitos 

De acuerdo con un informe realizado por Focus Market, mostró la evolución de precios de los productos que constituyen una cena navideña para 4 personas y reflejó que entre el 2023 y el 2024 hubo un incremento promedio del 132%.

Esta evolución de precios de la cena navideña es relevada por la consultora desde el 2015 a la actualidad y tomando en cuenta 3 menús: Económico, Intermedio y Premium, que constan de plato principal, postre, mesa dulce y brindis. 

"Los precios de los productos de la mesa navideña tienen fuerte estacionalidad. Si bien los precios en promedio tienen un avance interanual de 3 dígitos, se presentan fuertes ofertas, promociones y descuentos en góndola", señaló Damián Di Pace, director de la consultora Focus Market.

La Cena Económica en 2024 presenta un aumento interanual del 140%, la cena intermedia un 144% y la cena Premium un 114%. Es decir, un promedio de 132% de incremento con relación al 2023.

El Menú Económico este año cuesta $87.127 y está formado por un plato principal con lechón, gaseosa, vino y ensalada de papa y huevo. El postre es 1 kilo y 1/2 de helado de pote y el brindis/mesa dulce consta de 1 pan dulce, 1 budín sin frutas, 1 garrapiñada, 1 turrón de maní, 1 ananá fizz y 1 sidra.

El Menú Intermedio este año 2024 suma un total de $147.770, mientras que en 2023 su valor era de $58.154, representando un aumento interanual del 144%. 

En el caso del Menú Intermedio está formado por un Plato principal con asado del centro, gaseosa, vino y ensalada de papa y huevo. El postre es 1 kilo de helado artesanal y la mesa dulce/brindis consta de 1 pan dulce con frutos secos, 1 budín con chips de chocolates, 1 garrapiñada, 1 turrón de almendras, 1 champagne y 1 espumante de fresas.

El informe destaca que la canasta navideña intermedia presenta un aumento acumulado 2020-2024 del 2.578%.

Consumo moderado

"El consumo viene muy moderado y hay hasta 30 % de descuento con diferentes tarjetas de crédito. En la previa a la Navidad, las ventas minoristas de acuerdo con la CAME crecen 3,9 % en el mes de noviembre frente al mes anterior. El consumo masivo reacciona diferente este año, ya que el año pasado el stockeo previo estuvo a la orden del día y este año la estabilidad del tipo de cambio y precios posterga las compras para último momento" detalló Di Pace.

Por último, el Menú Premium este año 2024 suma un total de $235.651.- y está formado por un Plato principal con Peceto de novillo, gaseosa, vino y ensalada de papa y huevo. El Postre es 1 kilo de helado artesanal y la Mesa dulce/Brindis consta de 1 pan dulce con almendras, avellanas, nueces y frutas, 1 Stollen con almendras, pasas y naranjas, 1 torta de frutos secos, 1 turrón español de yema c/maní, 1 champagne y 1 sidra premium.

Previsibilidad 

"La macro estable le da mayor nivel de previsibilidad al consumidor en el actual contexto. Para el año pasado, la devaluación del peso frente al dólar y una inflación del 25,5% en el mes de diciembre opacó la actividad comercial mayorista y minorista para las fiestas", recalcó finalmente Damián Di Pace.