La Feria Itinerante Municipal se sumó a la Semana Gastronómica

LAS TERMAS, Río Hondo (C). La Feria Itinerante Municipal estuvo presente en la plaza Eva Perón de Las Termas y se sumó a las actividades programadas dentro de la Semana Gastronómica que finaliza esta noche.

Durante toda la jornada de ayer, los pequeños productores del departamento Río Hondo y de la ciudad estuvieron presentando una variedad de productos orgánicos, donde vecinos y turistas que visitan la ciudad se llegaron al lugar para comprar verduras frescas, huevos de granja, dulces y panes elaborados de manera artesanal, que los pequeños productores expusieron en sus stands para comercializarlos.

Durante el desarrollo de la Feria también estuvo presente la Cocina Regional en Vivo y Sabores de Río Hondo, donde el destacado chef, Paco Almeida preparó para los presentes, "bombas de papas rellenas con cordero y escabeche de verduras". El cordero es de la localidad de El Brete, en el interior del departamento Río Hondo y la verdura de una finca de Mansupa.

La Feria Itinerante Municipal es un espacio que tiene como finalidad promover la sana alimentación y la implementación de materia prima sin agroquímicos en la elaboración de alimentos saludables, además de ser un lugar de encuentro para productores de la ciudad y del departamento Río Hondo.

Esta propuesta es una iniciativa de la Municipalidad a través de las Secretarias de Economía y Hacienda y de Coordinación General y Asuntos Institucionales que logra reunir a todos los pequeños productores tanto de la ciudad como del interior del departamento Río Hondo, quienes apuestan a pequeños emprendimientos como huertas en sus casas donde producen productos libres de químicos y orgánicos.

Asimismo se realiza en intercambio de botellas plásticas por plantines producidos en el Vivero Municipal.