Video del horror: megadecomiso de quesos, alimentos y fiambres por contener excremento de ratas

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán llevó a cabo un extenso operativo en la zona de Mercofrut, donde se inspeccionaron seis comercios mayoristas. Como resultado de estas inspecciones, se decomisaron 905 kilos de mercadería no apta para el consumo y se impusieron multas y clausuras por graves infracciones a las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Durante el operativo, que contó con la participación de veinte inspectores, se revisaron las áreas de góndolas, almacenamiento, depósitos y cámaras de frío de los comercios para evaluar sus condiciones higiénicas y sanitarias. Se verificó también el cumplimiento de la normativa bromatológica vigente y la documentación de habilitación municipal requerida.

Entre las irregularidades detectadas se encontraron alimentos en mal estado, sin etiquetas en las góndolas y sin información de elaboración o vencimiento visible. Se emitieron actas de clausura, notificaciones por falta de habilitación y por deterioro edilicio, así como actas de comprobación a comercios sin certificado de desinfección actualizado.

El director de Bromatología, Raúl Alberto Durán, quien supervisó el operativo, detalló la presencia de deficiente higiene, excrementos de roedores, falta de certificados de desinfección, productos en mal estado en cámaras de frío, latas dañadas en las góndolas y alimentos mal etiquetados.

Todas las acciones realizadas fueron remitidas al Tribunal de Faltas municipal para determinar las sanciones a los comercios infractores y ordenar el decomiso de la mercadería para su posterior incineración.

Video del horror: megadecomiso de quesos, alimentos y fiambres por contener excremento de ratas en Tucumán pic.twitter.com/0TC0UPqaKo

— El Liberal (@elliberalweb) May 19, 2024