Carne argentina pierde mercados en manos de Brasil, Canadá y México

La producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable aunque el comercio internacional se verá afectado, con China y Japón como los únicos países que crecerán en importaciones -menos de lo que se estimaba en 2019- y sólo tres países incrementarán sus exportaciones (Canadá, Brasil y México), según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva)

De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de carne vacuna se mantendría prácticamente sin cambios durante 2020 con una fuerte caída de Australia (14%), amortiguada por leves incrementos en la producción en Brasil, China, México y Canadá.

Por la Covid-19, los flujos internacionales de carnes fueron seriamente afectados y en la mayoría de los países la demanda por consumo de carnes mostró una tendencia decreciente por las restricciones a la circulación de las personas y caída del consumo fuera del hogar, cierres en el sector Horeca (hotelería, restaurantes, servicios de comida), interrupciones en los fletes internaciones, bloqueos en puertos y aeropuertos.

El Usda corrigió sus proyecciones para el comercio de carne vacuna: en enero estimaba un crecimiento de 10% y en abril una baja del 1%.

En esta nueva proyección sólo China y Japón mantendrían una tasa de crecimiento positiva, aunque significativamente menor a la proyectada, antes del Covid-19.

Sólo tres países aumentarían sus exportaciones durante 2020: Canadá (12%), Brasil (8%) y México (2%), mientras que el resto caería: Australia (-19,5%), Argentina (-11,5%), Nueva Zelanda (-2%) y Uruguay (-1,5%).l