Estudio revela que tomar vino tinto y comer chocolate podría prevenir el envejecimiento Estudio revela que tomar vino tinto y comer chocolate podría prevenir el envejecimiento
Según un estudio publicado
en el diario BMJ Cell
Biology (British Medical
Journal), los chocolates y
el vino contienen químicos
que pueden rejuvenecer las
células viejas. La investigación
se basó en el hecho
de que, cuando las personas
envejecen, las hebras
de ADN pierden sus “telómeros”,
que actúan como
protectores de los cromosomas.
Así es como las células,
con el tiempo, pierden su
habilidad de repararse a sí
mismas y, en consecuencia,
envejecemos.
Estudios anteriores establecieron
que hay una
clase de genes llamados
factores de empalme, que
se van apagando a medida
que pasa el tiempo y que
son esenciales para que las
células puedan responder a
los desafíos en el ambiente
y funcionar con toda su capacidad.
Las células senescentes
son aquellas que tienen
menos genes de este tipo y
son, generalmente, encontrados
en los cuerpos de
las personas mayores, esto
explica también por qué,
cuando envejecemos, nuestros
órganos se vuelven
más frágiles.
En este nuevo estudio,
la investigadora de la Universidad
de Exeter de Gran
Bretaña, la profesora Lorna
Harries, descubrió que
los factores de empalme
se pueden volver a activar
utilizando resveratrol, un
químico natural que se encuentra
en el vino tinto, el
chocolate amargo, las uvas
y arándanos.
Pusieron este químico
en una muestra con células
viejas y en cuestión
de horas se había revertido
el proceso de envejecimiento.
La ciencia encontró una
manera de revertir las arrugas
y fortalecer las células,
pero eso no significa que
nos veremos jóvenes por
siempre, sino que los ancianos
del futuro tendrán una
mejor calidad de vida.
“Es un descubrimiento
que tiene el potencial
de ser revolucionario, pero
aún es muy temprano
para conocer las ramificaciones
que tendrá esto. Por
ahora no existen cremas
milagrosas con estos componentes
(aunque seguramente
es solo cuestión de
tiempo hasta que aparezcan),
pero si se quiere empezar
a revertir el envejecimiento
y combatir las arrugas
se puede empezar con
un par de copas de vino y
tu chocolate favorito”, dice
la revista.
