Dietas detox: planes para desintoxicarse

En la búsqueda de dietas para desintoxicar el organismo, las personas recurren a los planes detox. Básicamente, se trata de la ingesta de zumos depurativos que combinan verduras y frutas, por un determinado tiempo. "Los planes detox son a corto plazo, porque tienen por finalidad alcalinizar el organismo, ya que cuando nuestra alimentación convencional es pobre en fibra con alto contenido de grasas saturadas y carbohidratos refinados además de elevado aporte proteicos el organismo suele inflamarse y acidificarse. En estos casos es saludable realizar detox incluyendo alimentos frescos preferentemente como lo son las hortalizas y las frutas. Prefiriendo aquellos fuente de antioxidantes", explicó la Lic. Carranza. También dijo que "son planes con selección exhaustiva de alimentos y restricción de proteínas por lo que la indicación es grupos etarios específicos y su utilización debe ser cautelosa". "Otro aspecto fundamental a considerar es la hidratación a base de agua principalmente evitando los jugos y bebidas azucaradas o con cafeína. El fraccionamiento debe ser igual a la alimentación ordinaria de cuatro comidas y en lo posible dos colaciones. No debe extenderse por períodos largos de tiempo", resumió la nutricionista.