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algarroba
Interior

Capacitaron sobre el aprovechamiento de la algarroba en Pozo Hondo

Se exploró el proceso desde la cosecha y hasta la producción de harina y la elaboración de panificados. 
Santiago

Algarroba, fruto de bien: se cosechan miles y miles de kilos durante diciembre y enero en Santiago del Estero

Es reconocida por sus propiedades energizantes y su versatilidad.