Comenzó a dictarse el curso de elaboración de facturas y medialunas
Permitirá ampliar su campo de acción laboral a los vendedores ambulantes que trabajan en la ciudad.
Se llevó a cabo la primera jornada del curso gratuito "Iniciación a la elaboración de facturas y medialunas", a cargo del profesor Alessandro Herrera, organizada por la Escuela de Artes y Oficios, la Secretaría de Extensión Universitaria de la Unse y la Asociación Civil por la Igualdad.
Trabajadores y trabajadoras del sector de las economías populares que se dedican a la venta ambulante de productos panificados recibieron capacitación en dependencias de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja.
La directora del curso, Mg. Lic. Myriam Luisa Maatouk, realizó la apertura y dio la bienvenida al curso de elaboración de panificados, y resaltó la importancia de este espacio, que les permitirá ampliar su campo de acción laboral mediante la incorporación y diversificación de los productos que elaboran. Estuvo presente también la profesora Lorena Natalia Flores, responsable de la Asociación Civil por la Igualdad.
El curso continuará hoy, de 16.30 a 20.30, con clases de elaboración de medialunas de manteca y saladas, facturas, pan de leche, crema pastelera y nociones de nutrición.