En Santiago optan por la estrategia alimentaria

En la provincia son cada vez más los niños y jóvenes que deciden eliminar las carnes y los derivados de animales de su alimentación. No así los bebés, que si bien existen, aún son minoría.

Sin embargo, para todos ellos son las mismas recomendaciones ya que se considera necesario y obligatorio contar con un control profesional al momento en que se decida por dicha práctica o estilo de vida.

“En Santiago, si bien no hay bebés veganos ni vegetarianos, sí estamos viendo a niños de 10 a 12 años y adolescentes que consultan sobre esta estrategia alimentaria. Esto marca que es una nueva tendencia alimentaria entre esa población”, explicó la Lic. Raquel Carranza, sobre la modalidad cada vez más vista en la población santiagueña.