Convocan a participar del Día Internacional de la Celiaquía

En conmemoración del “Día Internacional de la Celiaquía” y bajo el lema “La celiaquía, un tema que nos compromete a todos”, se realizará un encuentro mañana, desde las 10, en la retreta de la plaza Libertad, por lo que se invita a participar a toda la comunidad.

Organizada por el Programa Provincial de Asistencia y Detección del Enfermo Celíaco (Propadec), que depende del Ministerio de Salud de la provincia, profesionales informarán sobre los trabajos que realizan junto a otras organizaciones para y con los celíacos.

También participan de la organización de la jornada, la Secretaría Técnica de Nutrición, APS, Prodiase, Remediar, la Dirección de Salud de la Municipalidad de la Capital, la Carrera de Nutrición de la Ucse, Acela, Aceband y entes comerciales, entre otros.

A las 10 se realizará el acto de apertura con la habilitación de los stands de diferentes instituciones. A las 10.30, palabras de las autoridades de Salud; a las 11 suelta de globos y abrazo simbólico a la plaza Libertad y 11.30 pausa activa.

La celiaquía se caracteriza por una intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, del trigo, el centeno e incluso a la avena.