Aumentó el precio del pollo a $55 el kilogramo, la pechuga a $100 y las milanesas a $90

El precio del kilogramo de pollo tuvo en estos dos primeros meses del año un incremento superior al 20%.

Por esta razón, el kilogramo de carne de ave aumentó de $45 el kilogramo a principios de enero hasta los $55 en esta semana. Se trata de un alza de un 22% en menos de 60 días. Con el incremento también aumentaron todos los cortes y los huevos.

La docena pasó de $25 a $30 con lo cual por unidad, el producto avanzó desde los $2 a $2,50.

Desde los negocios ubicados en el mercado Armonía, explicaron que la caja mayorista de pollo de 20 kilogramos pasó de los $700 en enero a los $840 a $880 esta semana. Ello implica, un valor del costo de reposición de $35 a $44 por kilogramo.

"No sabemos qué es lo que está pasando con el precio porque por lo general en estos meses y en años anteriores, solía bajar tras el aumento que siempre se da en diciembre", señaló Lorena, la propietaria de un puesto en el mercado.

Desde otro puesto similar, indicaron que "el pollo viene aumentando dos veces por semana, el lunes recibimos en $800 y hoy a $880 el cajón de 20 kilogramos. Nosotros lo vendemos a $55 el kilogramo al público".